อยากได้โพรไบโอติก กินผลไม้อะไรดี?

[Panitsupa]

โพรไบโอติก (Probiotics) คือจุลินทรีย์ดีที่ช่วยส่งเสริมสุขภาพลำไส้ เพิ่มความแข็งแรงให้ระบบภูมิคุ้มกัน และสนับสนุนการทำงานของทางเดินอาหาร โดยปกติแหล่งโพรไบโอติกที่คุ้นเคยมักเป็นโยเกิร์ตหรือกิมจิ แต่รู้ไหมว่า ผลไม้หลายอย่างมีบทบาทในการส่งเสริมโพรไบโอติก! มาดูกันว่ามีผลไม้ชนิดไหนน่าสนใจ 

 

1. ผลไม้กล้วย 
  - กล้วย (โดยเฉพาะกล้วยหอม) เป็นแหล่งของอาหารของโพรไบโอติก ซึ่งช่วยกระตุ้นจุลินทรีย์ดีให้เติบโต ทำให้แบคทีเรียดีแข็งแรงขึ้น 

2. ผลไม้แอปเปิ้ล 
  - แอปเปิ้ลอุดมด้วยไฟเบอร์ชนิดพิเศษชื่อว่า "เพคติน" ซึ่งบำรุงจุลินทรีย์ในระบบย่อย นอกจากนี้มีส่วนช่วยลดอาการระคายเคืองในทางเดินอาหาร 

3. เบอร์รี่ต่าง ๆ (โดยเฉพาะบลูเบอร์รี่) 
  - เบอร์รี่ เช่น บลูเบอร์รี่ ราสป์เบอร์รี่ มีไฟเบอร์สูง และมีสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย ช่วยบำรุงลำไส้ 

4. ผลไม้ลูกพรุน 
  - ไฟเบอร์ในลูกพรุนมีประโยชน์ต่อระบบย่อย และมีสารอาหารที่ช่วยกระตุ้นการทำงานของโพรไบโอติกในลำไส้ ช่วยให้การขับถ่ายดีขึ้น และยังลดโอกาสเสี่ยงการเกิดโรคลำไส้แปรปรวนได้อีกด้วย 

5. ทับทิม 
  - โพลีฟีนอลในทับทิมช่วยเลี้ยงโพรไบโอติก ซึ่งเป็นอาหารชั้นดีของโพรไบโอติก เสริมสุขภาพจุลินทรีย์ในระบบย่อย และยังลดอาการอักเสบในระบบทางเดินอาหาร   

แม้ผลไม้จะไม่ใช่แหล่งโพรไบโอติกโดยตรง แต่หลายผลไม้เป็นแหล่งของพรีไบโอติก ช่วยเลี้ยงและเสริมสร้างโพรไบโอติกในลำไส้ได้เป็นอย่างดี หากอยากให้ลำไส้แข็งแรง เลือกรับประทานผลไม้พร้อมกับอาหารหมักดอง ก็จะช่วยให้สุขภาพดีขึ้นอย่างแน่นอน